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C1845 - SIPHON PRO MOUSSES + 4 VERRINES +1 CARTOUCHE GAZ
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Comme les professionnels de la restauration, réalisez chez vous vos préparations de mousses chaudes ou froides sucrées ou salées. Vos gourmandes mousses très légères, crèmes légères, chantilly, pour entrées, accompagnement de plats et dessert, en verrines. Toutes ces préparations chaudes ou froides très modernes apporteront une note supplémentaire et très innovante à votre table, pour le plaisir de tous. Possibilité de faire des mousses de fruits et légumes et toutes autres sauces, crèmes, etc... comme les chefs de cuisine pour par exemple des mousses de fraises, mousses d'asperges, crèmes de chocolat ou caramel, mousses de poisson, mousses de carottes, pour 6 à 8 personnes très rapidement, le tout en verrines ou pas, en décoration ou accompagnement. Capacité du siphon : 0,5 Litre. Piston intégré pour un dosage précis. Fourni avec 4 embouts distincts , une petite brosse de nettoyage et 1 cartouche de gaz . La structure du siphon est en alu adaptée au chaud et au froid qui permet de passer instantanément du frigo à la table. Extérieur en acier inox brossé très design. Fourni avec embouts à visser et 4 verrines modernes à double parois isothermes qui vous permettront de personnaliser et mettre en valeur pour épater amis et famille. Comme dans la cuisine moderne, la présentation, les couleurs, le goût, la texture et les saveurs sont mis en avant pour des préparations et accompagnements en petite quantité grâce à ces petites verrines qui permettent de nouvelles découvertes pour les yeux et le palais.Fourni avec une cartouche de gaz. Possibilité de commander des recharges supplémentaires (voir réf C1844).
